Descrizione
BARBECUE TIME
CORSO BASE-AVANZATO DI
COTTURA AL BARBECUE
SABATO 11 MARZO 2023
SABATO 11 MARZO 2023
dalle ore 10:30
alle ore 14:30
Il corso si terrà
presso la nostra sede di
ISTRANA ( TV )
tel 0422 738148
il prezzo è per persona
€ 55,00
Siete pronti per portare la vostra abilità di cottura al BBQ al livello successivo?
In questo corso avanzato, scopriremo nuove tecniche di cottura,
come il reverse searing, il low and slow e il fumo,
per creare sapori unici e sorprendenti.
Inoltre, esploreremo diverse tipologie di carne e come cucinarle al meglio.
Preparatevi a diventare degli veri esperti del grill!
LE RICETTE DEL CORSO:
PULLED PORK SANDWICH
CHICKEN THIGH
PICANHA DI MANZO E POMODORINI “DROGA ROSSA”
Breve introduzione alle ricette:
Il Pulled Pork Sandwich è il re dei panini! La carne di maiale cotta a lungo e poi tirata a mano, diventa così tenera che si scioglie in bocca. Servita su un morbido panino e accompagnata da una deliziosa salsa barbecue, questo sandwich è perfetto per un pranzo o una cena rustica.
Chicken thigh E' la parte inferiore del petto di pollo; Morbide e saporite, sono perfette per essere cotte sulla griglia o in forno. Con la loro carne succosa e ricca di sapore
La Picanha è una delle parti più pregiate della carne di manzo, con una sfoglia di grasso che la rende morbida e saporita. Picanha di manzo e pomodorini "droga rossa", la coppia perfetta per una grigliata indimenticabile!
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