Live Oak Barbecue

You are here: Home / Il Blog di LiveOakBBQ

Il Blog di LiveOakBBQ

Bistecche alla paprika con cipolle sott’aceto – Ricetta Weber

da Leave a Comment

Bistecche alla paprika con cipolle sott'aceto Ingredienti per 4 persone 4 controfiletti da 230 gr (spessi circa 2,5 cm) Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino di paprica 1/2 cucchiaino di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di pepe nero Per le cipolle sott'aceto 1 cipolletta dolce (gialla o rossa) 2 cucchiai di succo di limone …Read More about Bistecche alla paprika con cipolle sott’aceto – Ricetta Weber

Branzino alla salvia su letto di aromi – Ricetta Weber

da Leave a Comment

Branzino con salvia su letto di aromi Ingredienti per 4 persone 2 branzini grandi 1 ciuffo di salvia 1 ciuffo di timo qualche foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 5cl di olio extravergine di oliva sale pepe Specifiche BBQ a Gas o Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - 30 …Read More about Branzino alla salvia su letto di aromi – Ricetta Weber

Carré di maiale – Ricetta Outdoorchef

da Leave a Comment

Carré di maiale Ingredienti per 4 persone 500gr carré di maiale 12gr spezie per carne 30gr olio d'oliva 2gr rosmarino fresco 50gr burro alle erbe Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - circa 20 minuti Marinatura - una notte Preparazione La sera prima procedere alla marinatura con rosmarino, …Read More about Carré di maiale – Ricetta Outdoorchef

Petto di pollo ripieno di prugne e formaggio fresco – Ricetta Outdoorchef

da Leave a Comment

Petto di pollo ripieno con prugne e formaggio fresco Ingredienti per 4 persone 400gr di petto di polletto 40gr di formaggio fresco 20gr di prugne 12gr di spezie per pollame 25gr di olio di girasole Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - circa 20 minuti Preparazione Per prima …Read More about Petto di pollo ripieno di prugne e formaggio fresco – Ricetta Outdoorchef

Spiedini di pollo con salsa alle arachidi – Ricetta Broil King

da Leave a Comment

Spiedini di pollo con salsa alle arachidi Ingredienti per 8 persone 30g di zucchero di canna 30g di curry 60g di burro di arachidi 125ml di salsa di soia 125ml di succo di lime 2 spicchi di aglio tritati un pizzico di peperoncino 6 petti di pollo (disossati e senza pelle) Per la salsa alle …Read More about Spiedini di pollo con salsa alle arachidi – Ricetta Broil King

Bruschetta con fichi tostati – Ricetta Big Green Egg

da Leave a Comment

Bruschetta di fichi tostati Ingredienti per 4 persone 8 fichi freschi 60 gr di formaggio di capra 8 fette di pane nero casereccio 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio di aglio 8 fette di prosciutto crudo crema di aceto balsamico qualche foglia di rucola Attrezzature Griglia o piastra in ghisa tonda Base per cottura …Read More about Bruschetta con fichi tostati – Ricetta Big Green Egg

Bistecca affumicata Porterhouse – Ricetta Traeger

da Leave a Comment

Bistecca affumicata Porterhouse Ingredienti per 4 persone 4 cucchiaini di burro fuso 4 cucchiaini di salsa Worcestershire 2 cucchiai di mostarda di Dijon 2 tagli di bistecca Porterhouse (simile alla fiorentina con filetto più largo) Specifiche BBQ a pellet Tipologia - Piatto principale Tempo - 40 minuti circa RISCALDAMENTO DIRETTO  PRERISCALDAMENTO: dopo l'affumicatura, 230°C COPERCHIO: …Read More about Bistecca affumicata Porterhouse – Ricetta Traeger

Sanremo Shrimp Roll – Ricetta Outdoorchef

da Leave a Comment

Sanremo Shrimp Roll di Adriano Amoretti Ingredienti per 4 persone 8 gamberi rossi di Sanremo 2 carciofi liguri 50 gr di paté d'olive taggiasche 2 butter bread roll 50 ml di Pigato sale pepe olio EVO ligure Specifiche BBQ a Gas o Pellet Attrezzatura consigliata - Cold Smoke Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Snack …Read More about Sanremo Shrimp Roll – Ricetta Outdoorchef

Salmone affumicato – Ricetta Traeger

da Leave a Comment

Salmone affumicato Ingredienti per 4 persone 1kg di salmone (preferibilmente non allevato) 1 tazza di zucchero di canna 1 cucchiaio di pepe nero 1 tazza di vodka 1/2 tazza di sale grosso Specifiche BBQ a pellet Tipologia - Piatto principale Tempo - 20 minuti circa Marinatura - 4 ore circa Preparazione Mescolate in una terrina …Read More about Salmone affumicato – Ricetta Traeger

Filetto di maiale Rocky Mountain – Ricetta Broil King

da Leave a Comment

Filetto di maiale Rocky Mountain - Ricetta Broil King Ingredienti per 8 persone 1,5kg di filetto di maiale 175ml di succo di limone appena spremuto 125ml di salsa di soia 90g di miele 2 piccoli scalogni pelati e tagliati a metà 2 grossi spicchi di aglio, pelati e tagliati a metà 2 foglie di alloro …Read More about Filetto di maiale Rocky Mountain – Ricetta Broil King

Continuando ad utilizzare questo sito accetti l'utlizzo di cookie. più informazioni.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Chiudendo questo banner, cliccando sul pulsante accetta, scorrendo questa pagina o navigando il sito, acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi modificare le preferenze relative al tracciamento dei tuoi dati consulta la pagina

Chiudi