Il Blog di LiveOakBBQ

Arrosto di manzo (Prime Rib) con salsa bernese – Ricetta Broil King

28 Luglio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

Arrosto di manzo (Prime Rib) con salsa berneseUn succulento arrosto cucinato al barbecue si trasforma in una preparazione semplice ma non banale. Un piccolo capolavoro che coniuga la semplicità della cottura indiretta con una raffinata salsa di acccompagnamento.Ingredienti un trancio di carne di manzo di circa 3,5 kg legato 2 spicchi d'aglio, tritati 6 cucchiai …Read More

Arance caramellate al barbecue – Ricetta Broil King

28 Luglio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

Arance caramellate al barbecuePossedere un barbecue significa poter gustare qualsiasi alimento al meglio del suo sapore. Persino le arance. Questa ricetta super veloce è un inno alla semplicità e la caramellizzazione degli zuccheri che si ottiene con la cottura sul barbecue è un’esplosione del gusto e della naturale dolcezza di questo agrume.Ingredienti 6 arance tagliate …Read More

Cosce di pollo al barbecue – Ricetta Broil King

28 Luglio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

Cosce di pollo al barbecueQuesta semplicissima versione delle cosce di pollo cucinate al barbecue stupirà per come una veloce tipologia di cottura permetta di mantenere la carne succosa pur con una invitante crosticina all’esterno. Un mix di scorza di limone, aglio ed erbe aromatiche è alla base dell’invitante profumo che avvolge la carne in cottura.Ingredienti …Read More

Pesce spada alla mediterranea – Ricetta Broil King

28 Luglio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

Pesce spada alla mediterraneail trancio di spada è indubbiamente uno dei più semplici che puoi cucinare sul barbecue in soli 4 -6 minuti. Una cottura che ti permette di gustare un pesce succoso e morbido e creare un piatto sano e gourmand in pochi minuti.Ingredienti 4 fette di pesce spada (150 g ognuna circa 2 …Read More

KAMADO JOE. Un Marchio, Una Garanzia

27 Luglio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

KAMADO JOE. Un Marchio, Una Garanzia Un costante miglioramento maturato negli anni. Un continuo, quasi estenuante confronto con Big Green Egg. La consapevolezza che il duro lavoro premia, sempre. Potremmo definire in questo modo, riassumendo in tre passaggi quello che è stato il percorso di una grande azienda. La costante ricerca per migliorare i particolari, …Read More

PIASTRA Planet sempre perfetta? segui i nostri consigli !

16 Luglio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

PIASTRA Planet sempre perfetta? segui i nostri consigli ! Come pulire il barbecue a gas Planet. Come pulire il barbecue a gas una volta terminata la cottura? Ecco le 4 fasi. Subito dopo la cottura, con piastra ancora calda, rimuovere lo sporco più consistente con una paletta o se molto incrostato/secco con un raschietto. …Read More

Cucine da esterno ad incasso, il massimo dell’esperienza in cucina

5 Luglio 2021 da Liveoakbbq1 Leave a Comment

Abbiamo recentemente parlato nel nostro blog delle cucine da esterno, soffermandoci principalmente sul loro valore come componente d’arredo per terrazze, giardini e spazi esterni, ma anche per quanto riguarda la praticità di utilizzo e pulizia. In questo secondo articolo dedicato alle cucine da esterno, vogliamo entrare un po’ più nel dettaglio e parlarvi delle cucine …Read More about Cucine da esterno ad incasso, il massimo dell’esperienza in cucina

La cucina da esterno che permette di vivere l’esperienza di un vero chef

14 Giugno 2021 da Liveoakbbq1 Leave a Comment

Molte abitazioni dispongono non solo di locali interni arredati in modo più o meno tradizionale, ma anche di ampli spazi esterni quali possono essere giardini, terrazzi, pompeiane o cortili. Questi spazi fanno parte dell’abitazione per 365 giorni l’anno, a prescindere della stagione, e in passato non venivano sfruttati adeguatamente. I nuovi trend per quanto riguarda …Read More about La cucina da esterno che permette di vivere l’esperienza di un vero chef

LE BARRE AROMATIZZANTI: la forma che fa la differenza

16 Febbraio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

LE BARRE AROMATIZZANTI: la forma che fa la differenza Un elemento strutturale che caratterizza i nostri barbecue. Una componente che fa la differenza nella cottura. Questi elementi troppo spesso non ricevono la dovuta attenzione, quando si acquista un barbecue. Ma la loro funzione è invece un valore aggiunto che da all'intero funzionamento del barbecue. Interagiscono …Read More

BARON serie S, perchè tutti lo vogliono

15 Febbraio 2021 da Elena Fiorin Leave a Comment

BARON serie S, perchè tutti lo vogliono Che la serie BARON abbia determinato una gran parte del loro successo, per Broil king, questa non è una novità. Che la serie S, lo abbia incrementato in modo così esponenziale, questo, crediamo sia un particole sul quale soffermarci. Alcuni dettagli gli hanno reso ancora più valore, esponendo …Read More