DATI TECNICI GENESIS II ( CARRELLO APERTO) SPIRIT II DIMENSIONI Lunghezza cm 144,78 Profondità cm 73,66 Altezza cm 119,38 Lunghezza cm 132,1 Profondità cm 66,04 Altezza cm 109 PESO 56,82 kg 51,82 kg MODELLO DEI BRUCIATORI BRUCIATORI affusolati per una distribuzione del calore uniforme con sistema di Accensione INFINITY Tubolari con sistema di Accensione INFINITY …Read More about Che differenza c’è tra un Weber Genesis II ed uno Spirit II ?
Articoli Freschi di Grigliata!
La scelta del carbone: Origini, Qualità e Caratteristiche
La scelta del carbone: Origini, Qualità e Caratteristiche Se non possiamo generalizzare nell’argomento barbecue, non osiamo farlo nemmeno con il combustibile: il carbone. Per un lunghissimo periodo è stato un argomento sottovalutato, trattato spesso come un dettaglio trascurabile. La sola distinzione era fra il carbone o bricchetti dalle origini discutibili o incerte…. e il carbone …Read More about La scelta del carbone: Origini, Qualità e Caratteristiche
FORNI OLANDESI & BARBECUE
FORNI OLANDESI & BARBECUE Parlare di barbecue e delle suoi contorni è un tema sempre più affascinante. E’ un intreccio continuo fra storia ed evoluzione dove le strade si intersecano fra loro alla scoperta di connubi avvincenti. La tecnologia fa sempre più parte di questo mondo perché grazie ad essa possiamo perfezionare la tecnica di …Read More about FORNI OLANDESI & BARBECUE
LA TEMPERATURA PERFETTA nella COTTURA AL BARBECUE
Abbiamo appena analizzato le interessanti situazioni che potremmo incontrare con il manzo, ma dobbiamo utilizzare parametri ben diversi quando parliamo invece di carni bianche . In queste la completa coagulazione delle proteine avviene a 69° e tale parametro si osserva soprattutto nei tagli magri come il filetto di maiale e il pollo. Superare questa soglia …Read More about LA TEMPERATURA PERFETTA nella COTTURA AL BARBECUE
